湘菜家常做法大全(湘菜家常做法大全视频)
各位老铁们好 ，鸡翅家常相信很多人对鸡翅虾锅的虾锅家常做法都不是特别的了解 ，因此呢 ，常做翅虾今天就来为大家分享下关于鸡翅虾锅的法鸡家常做法以及鸡翅虾锅的家常做法视频的问题知识 ，还望可以帮助大家 ，做法解决大家的视频一些困惑 ，下面一起来看看吧！鸡翅家常
本文目录
鸡中翅基围虾的做法
主料 ：基围虾(215克)鸡中翅(385克)
辅料 ：香葱(适量)料酒(适量)生抽(适量)盐(适量)白糖(适量)
做法步骤:
1.基围虾洗净 、鸡中翅洗净。常做翅虾
2.烧锅倒油烧热 ，法鸡下入焯好的做法鸡中翅翻炒 。
3.接着 ，视频加适量的鸡翅家常料酒 。
4.加适量的虾锅生抽 。
5.加适量的常做翅虾盐 。
6.加适量的白糖 。
7.加适量的清水调味煮开 。
8.煮至汤汁差不多了 ，倒入已清洗好的基围虾翻炒至熟 ，搁入香葱，即成 。
翅尖大虾煲做法
1.鸡中翅尖清洗干净 ，在中间划两刀以便入味
2.虾去除虾线虾须清洗干净
3.鸡翅加1汤匙辣椒粉 、0.5小勺花椒粉、0.5小勺胡椒粉、1汤匙料酒 、1汤匙植物油 、1小勺生，抽 ，一点点盐 、姜丝和大葱丝 ，2汤匙清水搅拌均匀腌制半小时 。4.虾中加入1汤匙辣椒粉 、0.5小勺胡椒粉、1汤匙料酒和一点点盐 、几片姜片搅拌均匀 ，腌制半小时 。
5.鲜藕半个去皮切片、圆葱半个切小块、1个土豆去皮切滚刀块 、1个地瓜去皮切滚刀块 。
6.准备几片生姜 ，1头大蒜 。
7.小碗中加入2汤匙蚝油 、2汤匙东古豆瓣酱 、1汤匙料酒 、1汤匙生抽 、1汤匙老抽 、1汤匙白糖 、1汤匙番茄酱,3汤匙清水搅拌均匀待用 。
8.砂锅底部涂抹少许植物油 ，放入圆葱垫底 。
9.炒锅烧热加入植物油 ，下入姜蒜 、1汤匙辣椒粉、一点点花椒粉爆香 。
10.下入藕片 、土豆和地瓜翻炒均匀 。
11.将蔬菜连同调料倒入砂锅中 。
12.炒锅再次加入少许植物油 ，下入酱料煸炒至冒小泡泡 。
13.将鸡翅捡去姜葱丝 ，依次放入砂锅的蔬菜上，然后将酱料的2/3倒在上面，加入半碗骨汤 。
14.盖上锅盖大火开锅后 ，转中火煮12分钟 。
15.将腌制过的虾放入砂锅中 ，将剩余的酱料倒.在虾上 ，继续盖盖煮4~5分钟 。
16.关火后撒白芝麻和小葱葱花或是香菜
啤酒虾锅的做法教程
1 、主料 ：新鲜基围虾300g 。配料 ：黄瓜1/2根 、啤酒250g 。调料：大葱1小截 、姜1小块 、盐少许 。
2 、基围虾挑去虾线，剪去虾须 、虾脚 ，清洗干净；
3 、黄瓜洗净切片 ，姜 、葱切片；
4 、炒锅烧热 ，放少许油，烧热后放入葱 、姜片爆香；
5 、放入基围虾，小火煸炒至虾变红色；
6 、倒入啤酒，小火煮十分钟左右；
7、待汤汁渐干时 ，放入黄瓜片 ，加少许盐提味 ，翻炒均匀即可 。
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